澳洲的酒店管理課程知名度甚高，一直是熱門的升學方向，畢業之後的工作機會多元化，不僅僅是酒店業，還可以涉足到旅遊業、商界等等的不同行業。
同學或許會有以下的問題：讀完澳洲酒店管理課程之後，能留在澳洲工作嗎？回港工作的出路如何？澳洲酒店管理排名，哪些大學最高？澳洲讀酒店學費一般大概多少？Cyclopes 會在下文為同學一一介紹。
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澳洲酒店管理課程簡介
澳洲的酒店管理學士課程的修讀期為三至四年，視乎不同學校的課程設計而定。課程內容包括：餐飲操作、服務業管理、客戶服務、觀光理論與實務、市場行銷策略等等，涵蓋酒店業、旅遊業、商界等不同層面的實務和管理。
澳洲大部分學校都與產業有緊密的合作，能夠為學生提供大量實習機會，部分學校的實習會有支薪，可以幫補學費。另外同學可以在學習理論之餘，也能獲得寶貴的機會，進入知名的五星級酒店累積相關的管理職務經驗，除了充實履歷之外，更能提早探索日後的職涯方向。
AI時代酒店業的前景以及澳洲讀酒店管理的好處
新世代 AI 浪潮來臨，有很多工作面臨被取代的困境，但真人面對面的服務所帶來的體驗相信仍是難以被取替的，例如客製化體驗、蘊含人情味的服務，未來將會具有更高的價值，較有經濟能力的消費族群會更加願意花費金錢追求這種服務，酒店業就是其中一個就能提供這種服務的地方，因此在未來仍然是值得投身的行業。
有意在酒店業發展的同學，到澳洲讀酒店管理是一個很好的選擇。因為澳洲的酒店管理學校及課程的國際認受性很高，帶著相關的資歷可以轉戰世界各地，畢業之後無論是回港工作，還是回澳發展，或是到世界各地工作都能搶佔優勢。
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澳洲讀酒店管理畢業之後的工作前景
澳洲讀酒店管理出身的學生具有管理經驗、市場行銷知識、與顧客溝通的技巧、國際視野，畢業生通常會進入酒店、餐飲、零售等行業擔任管理職位，成績優異的畢業生甚至有機會直接到五星級酒店擔任管理人員。更廣泛的出路就會投身其他需要款待業經驗的行業，例如婚禮策劃、旅遊業、航空業、主題樂園等等的管理職位。
如同學有志畢業之後留澳工作，也會有很好的出路。旅遊業是澳洲的支柱行業之一，而且對澳洲經濟的貢獻重大，加上澳洲國內長期缺乏勞動人口，對外來人材的需求較大，畢業生可以找到十分多的工作機會，出路非常多元化。另外，澳洲提供就讀學士或以上課程的畢業生申請畢業後工作簽證（Post Study Work Visa，俗稱 485 簽證），可在澳洲停留 2 至 4 年的時間留在當地工作。當成功獲得畢業後工作簽證之後，如符合相關資格，第二步便有機會經技術移民獨立簽證（Skilled Independent Visa）或偏遠地區技術移民永久居留簽證（Permanent Residence Skilled Regional Visa）渠道，申請澳洲永久居留權。
澳洲酒店管理課程的排名一覽
Cyclopes 列出 QS World University Rankings 2024 全澳洲酒店和旅遊管理課程排名頭 7 位的大學名單，供同學參考：
1.格里菲斯大學（Griffith University）：世界排名第 24 位、澳洲排名第 1 位。
2.藍山國際酒店管理學院（Blue Mountains International Hotel Management School）：世界排名第 25 位、澳洲排名第 2 位。
3.昆士蘭大學（The University of Queensland）：世界排名第 26 位、澳洲排名第 3 位。
4.詹姆斯庫克大學（James Cook University）：世界排名第 51 至 100 位、澳洲排名第 4 位。
5.蒙納士大學（Monash University）：世界排名第 51 至 100 位、澳洲排名第 5 位。
6.新南威爾斯大學（The University of New South Wales）：世界排名第 51 至 100 位、澳洲排名第 6 位。
7.南澳大學（University of South Australia）：世界排名第 51 至 100 位、澳洲排名第 7 位。
Source: Griffith University
澳洲酒店管理的入讀資格
澳洲酒店管理學士課程的入學門檻普遍不高，只要在 HKDSE 取得為 13 至 19 分 左右的成績（最佳五科）即可報讀，英語成績則需要 IELTS 6.0 分至 6.5 分，聽說讀寫每個細項不可低於 6 分。
澳洲酒店管理學士的學費如何？
澳洲讀大學的學費會根據學校的位置、學科類別、課程長度、大學類型而造成較大的差距，根據 2024 年的資訊，澳洲酒店管理學士課程的每年學費約 30,400 至 50,560 澳幣。
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去外地升學是人生的重大抉擇，所費不菲，除了與家長們商量之外，得到專業人士的諮詢也是十分重要，例如了解不同學校的特色、當地的衣食住行安排、申請學校的手續等等，同學需要慎重了解和比較之後，才能作出周全的決定。
以上澳洲酒店管理課程的排名、學費、入讀資格的資料會隨時變化，同學請留意最新的資訊。相信了解以上資訊之後，同學會更加清楚去澳洲讀酒店是出路廣闊的選擇，能確保自己一定的競爭力。若想了解更多澳洲留學資訊，歡迎同學諮詢升學專家 Cyclopes ，我們有專業的團隊為你提供全面的升學顧問服務。
參考資料：
1. Temporary Graduate visa (subclass 485) Post-Higher Education Work stream
2. 澳洲避風港計劃懶人包：如何申請避風港簽證移民澳洲 - Wise
https://wise.com/zh-hk/blog/australia-hongkong-stream-visa
3. Bachelor of International Tourism and Hotel Management/Bachelor of Business - 1482
4. Bachelor of Tourism, Hospitality and Event Management - Study - The University of Queensland
5. Study Abroad in Australia: Tuition Fees and Living Costs - Mastersportal.com